Nikmati Gangan Ikan Khas Belitung di Hotel Santika Bengkulu
Wartaprima.com - Hotel Santika Bengkulu yang berada dibawah naunganSantika Indonesia Hotels & Resorts grup Kompas Gramediadengan brand valuenya “Indonesian Home” selalumenonjolkan nilai budaya, kearifan local dan mengangkatkuliner nusantara dari berbagai daerah yang memiliki cita rasa unik dari kekayaan bahan dan rempah-rempahnya.
Kali ini Hotel Santika Bengkulu mengangkat menu Gangan, yaitu sup ikan kuliner khas dari daerah Belitung.Gangan ikan ini layak untuk dicoba karena memiliki cita rasa perpaduan asam dan pedas dengan kuah kuning menggunakananeka rempah khas Indonesia, ditambah potongan nanas yang memberikan rasa segar pada kuah. Sekilas tampilan sup ikan inimirip dengan gulai, namun bedanya menu ini tidakmenggunakan santan.
Untuk jenis ikannya sendiri, gangan ini disajikan denganpotongan ikan tuna segar yang terasa gurih. Ikan tuna merupakan sumber vitamin B12 yang berfungsi untukpembentukan sel darah merah dan mengandung asam lemakomega-3 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Ikan tuna jugakaya akan manfaat untuk kesehatan seperti meningkatkan dayatahan tubuh, menyehatkan jantung, memenuhi kebutuhanprotein, mencegah kanker, dan lainnya.
Tidak hanya itu ada juga menu “Ikan Goreng Bakulu”yaitu menu ikan tuna goreng dengan bumbu aneka rempahdengan tambahan kuah ikan yang segar dan sambal khusus, yang menjadikan menu sederhana ini terasa istimewa. Masing-masingsajian lezat dan bergizi ini dapat dinikmati hanya dengan Rp63.000,- nett/porsi di Serunai Restaurant.
Belum lengkap rasanya jika tanpa minuman, untuk ituditawarkan juga minuman dingin yang menyegarkan yaitu“Honeydew Coffee Latte” yang terbuat dari sirup melon yang dipadukan dengan espresso dan susu segar, hanya dengan Rp32.000 nett saja.
Ila Dian Luvita, Executive Secretary and Public RelationsHotel Santika Bengkulu mengatakan “Semua menu inimerupakan Chef Recommendation selama dua bulan ke depan. Selain itu, anda juga bisa menikmati ragam menu sarapan yang komplit dan makan sepuasnya walaupun tanpa menginap, cukupdengan Rp 90.000 nett/orang. Ada banyak pilihan menu makanan yang patut dicoba, seperti live cooking nasi goreng danbuffet makanan khas Bengkulu yang menjadi menu favorittamu”.
Dan untuk protokol kesehatan di Hotel Santika Bengkulu sampai saat ini masih konsisten kami jalankan, demi keamanandan kenyamanan tamu semua. Kami juga sudah sudahmenerapkan scan QR code aplikasi PeduliLindungi bagikaryawan dan tamu hotel, dimana aplikasi PeduliLindungimemiliki filtering pengguna berupa kode warna danpenjelasannya yaitu ada warna hijau, kuning, merah dan hitam. Dan hanya warna hijau dan kuning yang diperbolehkan untukmasuk ke area hotel, imbuh Dian.
